Добрый вечер) По техническим причинам полуночная выпечка перенеслась на сегодня...
В понедельник не было интернета, а вчера у меня ребенок умудрился упасть на улице так лицом на асфальт, что я вызывала скорую и ездила в больницу. К счастью, оказалось только ушиб, но красота, конечно еще та... на пол лица... Правду говорят, лучше бы я сто раз упала, чем один раз она...
Но я уже успокоилась, поэтому выпечке быть)
Это печенье специально для рукодельниц мне кажется) ешь и радуешься)
Рецепт взяла отсюда
Скажу сразу все ингредиенты можно смело увеличивать в 2 раза, потому что теста получается мало, раскатывать приходится достаточно тонко, а печенье вкуснее, когда оно толстенькое.
Итак поехали
Ингредиенты:
Приятного аппетита. Получилось вкусно и даже загорелые на удивление)
В понедельник не было интернета, а вчера у меня ребенок умудрился упасть на улице так лицом на асфальт, что я вызывала скорую и ездила в больницу. К счастью, оказалось только ушиб, но красота, конечно еще та... на пол лица... Правду говорят, лучше бы я сто раз упала, чем один раз она...
Но я уже успокоилась, поэтому выпечке быть)
Это печенье специально для рукодельниц мне кажется) ешь и радуешься)
Скажу сразу все ингредиенты можно смело увеличивать в 2 раза, потому что теста получается мало, раскатывать приходится достаточно тонко, а печенье вкуснее, когда оно толстенькое.
Итак поехали
Ингредиенты:
- масло сливочное - 100 грамм
- сахар - 80 грамм
- сахар ванильный - 2 ч.л.
- яичный желток - 2 штуки
- мука - 200 грамм
- какао - 2 ч.л.
 |
| Масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром |
 |
| Добавить желтки перемешать |
 |
| Добавить муку в рецепте написано перемешать ложкой, но тесто прекрасно вымешивается руками очень пластичное |
 |
| Разделить пополам. Одну часть просто скатать в шарик, во вторую добавить какао и тоже слепить шар. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на полчаса, главное не больше, а то он переохлаждается и становится ломким |
 |
| Теперь главное подобрать две емкости, которые входили бы одна в другую, чтобы делать окантовку у пуговиц. У меня 2 вида рюмок под водку и под текилу, отлично подошли. Раскатываем тесто толщиной 5-7 мм, вырезаем широкой рюмкой круги |
 |
| Берем рюмку поуже и непрорезая тесто до конца делаем окантовку, потом шпажкой делаем дырочки пуговке) |
 |
| Переносим на противень, застеленный бумагой для выпечки. Но проще круги вырезать и сразу перенести, а красоту наводить уже на противне, а то иногда плохо отлеплялось и круг сминался |
 |
| Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем не больше 15 минут, в рецепте написано 20... И видно невооруженным взглядом что для тонких это было слишком... |
 |
| Повторяем для шоколадных) |
 |
| После духовки |
Приятного аппетита. Получилось вкусно и даже загорелые на удивление)
Выздоравливайте!!!!!!!!!
ОтветитьУдалитьА печеньице и вправду классное!!!!!!)
Спасибо) нас уже перестали спрашивать где упали, и начали спрашивать кто раскусал, так что явно идем напоправку)
УдалитьГлавное вкусное, одна беда одним ни разу не ограничивалась, все время туки по 3 за один присест)